间，早饭从来不吃，有时为了美丽，在冬天也穿的很少，有时为了合作一单生意，拼命和客户喝酒……久而久之，各种疾病就找上门来，头疼、高血压、结肠炎、糖尿病等等，严重的影响了人们的生活和工作，很多时候疼痛难忍，去医院治疗花费高不说，还耽误时间。其实，平时注意养生保健，这些都是可以避免的。醋蛋液就是预防和治疗一些常见疾病的克星。
方法/步骤
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鸡蛋有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。含有人体必需的氨基酸-安全蛋白质。醋在医疗上也有很重要的作用：能防止和消除疲劳，降血压、防止动脉硬化之功效。醋蛋合成后，会更好的发挥鸡蛋的营养食疗作用。使鸡蛋中的蛋白质在醋的浸泡分解下，更容易消化吸收。醋蛋所具有的活血化瘀作用，可扶正固本，提高人体免疫功能。
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醋蛋制作方法：用8度以上的米醋（最好9度）约2两，新鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子搓破蛋膜，将流出的液体和醋搅拌均匀，在放一天。每天早晨起床后，2勺醋蛋液加2勺蜂蜜，在家4勺温开水，调匀，空腹喝。蛋膜在最后一天嚼碎吃下。
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醋蛋液对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿病、便秘、结肠炎、肩周炎、鼻窦炎、心脑供血不足、牙疼、肋间神经痛、动脉硬化、皮炎、头屑、三叉神经痛、上呼吸道感染性咳嗽、盗汗、口臭、腹泻等有显著疗效。甚至对冠心病、骨质增生、肺结核、糖尿病、白内障、花眼等也有一些喜人的效果。
注意事项
醋蛋疗法是对绝大多数是适用的，但对少数不能吃鸡蛋或醋的人是不适合的。例如，胃酸过多和喝醋后胃部不适的人就不适合。低血压的老人也要注意，不适应的话就不要喝了。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的人半年内禁用，肝硬化和胆结石的病人也禁用。
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