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水磨大米面馒头

感谢美食杰和恒大兴安,让我有幸得到了恒大兴安的粮油组合套装的试用机会,为了直接体验到它纯正的口感我用水磨的方式做了这道面食,从打开米袋的一瞬间我就喜欢上它了,纯正的米香味让我找到了儿时的记忆,似乎好多年都没有闻到过那种熟悉的味道了,无论是从感官上还是口感上恒大兴安的贡米一号都是禁得住考验的,恒大兴安是家庭的首选米。
食材
1

大米 160克

2

面粉 100克

3

酵母 5克

4

水 适量

步骤/方法
1

准备食材之一:恒大兴安贡米一号

2

取出大米160克即可。

3

放入碗中用水洗净后加水泡2个小时

4

连同水一起放入料理机中打磨成米浆

5

将打好的米浆倒入大碗中,加入酵母搅匀

6

加入面粉

7

和成面团放在温暖处进行发酵

8

这是发好的面团哟

9

发得不错吧

10

加入少许芥菜籽橄榄油揉一会

11

等分成8份。

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揉圆后放入蒸锅中二发,二发结束后蒸8分钟即可

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时间到,蒸好了哟

14

放在冷凉架上晾一会

15

米香味浓郁,筋道的很哟!好吃,真好吃。喜欢的亲们可以试一试

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