白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说
方法/步骤
1
把干红椒和粉条用温开水泡上，泡10分钟
2
大白菜洗净，切成片，梆子和白菜叶分开放
3
葱切段，蒜切厚片
4
热锅凉油，下入葱蒜干红椒爆香
5
先放入白菜梆子炒，加少许盐，可以使白菜中的水分快速出来，炒3-5分钟后下入白菜叶
6
加入2勺生抽，半勺糖调味，继续翻炒
7
加入豆腐肉丸，粉条，少许开水，半勺花椒粉，焖上锅盖炖一会待汤汁收的差不多，就可以了
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