辣椒炒肉，这道卖相不佳的菜肴，是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。
食材
1
尖椒 150克
2
猪肉 100克
3
蒜末 5克
4
葱末 5克
5
酱油 10克
6
油 5克
7
盐 5克
方法/步骤
1
猪肉切丁，锅内放油。
2
猪肉丁、葱、姜、蒜末、酱油、尖辣椒段、盐翻炒。
3
炒熟盛出即可。
4
总结如下。
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尖椒 150克
猪肉 100克
蒜末 5克
葱末 5克
酱油 10克
油 5克
盐 5克
猪肉切丁，锅内放油。
猪肉丁、葱、姜、蒜末、酱油、尖辣椒段、盐翻炒。
炒熟盛出即可。
总结如下。