酸爽挑逗你的味蕾 经典美味 简单制作
食材
1
青菜 2kg
2
热水 适量
3
玉米粉 40g
方法/步骤
1
清水洗净青菜,晾干至大部分水分蒸发。
2
烧开热水,将青菜放入热水中滚烫均匀后立刻取出放入老坛里。
3
另烧开一锅清水,待水稍微沸腾后放入玉米粉搅拌均匀,待玉米风完全散开,不成团。
4
中火搅拌熬制3-5分钟,将熬好的汤汁倒入老坛,只要能完全淹没青菜即可。
5
将老坛放到火炉旁或者温度较高的地方发酵3-5甜即可食用。
注意事项
小心热水飞溅烫手
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