喜欢紫色的神秘和梦幻，喜欢紫色的唯美与浪漫。紫色在我眼里，不只是一种颜色，更代表了一种心境，静谧淡然，与世无争。
把紫薯揉进面粉，做成我爱的发糕，不单单是健康，而且赏心悦目。它柔软细腻，它微甜适口，比蛋糕来的温馨来的体贴。
食材
1
紫薯 2个
2
面粉 280克
3
酵母 2克
4
牛奶 适量
步骤/方法
1
紫薯洗净削去外皮
2
切成小块儿，上锅隔水蒸熟，十分钟左右就好
3
把蒸好的紫薯放进料理机，加适量牛奶打成细腻的泥状，注意牛奶不要多，要边看边加，只要牛奶的量能让机器转动就可以了，不然后续难操作
4
取280克紫薯泥，加入等量面粉和2克酵母，揉匀。揉好的面团应该是偏软一点点
5
准备发酵：我用的是酸奶机发酵，酸奶机不只是能做酸奶哦！它还能用来发面，也可以用来做纳豆、米酒，功能很多，属于物美价廉的经济适用型小家电。把酸奶机的金属内桶取出，内侧刷上一层薄薄的玉米油防粘，别的食用油也可以。把揉好的面团放进去，整理平整
6
把酸奶机内桶装好，盖上盖子，通上电，待其发到二倍大
7
发好的模样，室温23度左右的情况下整个发酵过程大约在50分钟左右，比自然发酵要节省时间。然后把酸奶机内桶取出上锅隔水蒸30分钟左右，关火后不要立即打开锅盖，再焖5分钟后取出脱模食用（防止发糕表面塌陷）
上一篇：太极张三丰游戏简介
下一篇：好吃好看又好玩的宝宝餐！