鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
方法/步骤
1
准备蒜黄，洗净后蒜黄切段。备好葱和姜。
2
放入少许韭菜点缀。
3
鸡蛋打碎。
4
开火，加油，放鸡蛋，炒熟后盛出备用。
5
加油，放入葱姜。
6
加蒜黄翻炒，再加捣碎的鸡蛋，翻炒两分钟，出锅前放少许盐即可。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
吃完鸡蛋后不要吃糖 糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收，并对健康会产生不良影响
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