在70-80年代的时候红薯叶窝窝头是用来充饥的,现在不同了,这是一道美食,平民百姓爱吃,有身份的人也爱吃,要想吃到正宗的红薯叶窝窝头只有自己动手喽,看看怎么做的吧
食材
1
红薯叶 5斤
2
面粉 2斤
3
香辛料 1包
4
食盐 1包
5
香葱 5棵
方法/步骤
1
将红薯叶用清水清洗干净,去掉较硬的部分,如图
2
用刀切碎,如图要切小一些以便下一步做窝窝头
3
将香葱切碎,再加入香辛料,如图
4
再加入适量的面粉,如图
5
用力将面粉和红薯叶粘在一起,不能太干也不能太湿,如图
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开始捏窝窝头了,如图
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将水烧开,窝窝头上锅了,如图加热蒸20分钟,
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出锅,准备一些辣椒和大蒜,切碎,一道美食准备好了。尝尝吧。