法棍,在法国人看来,不过就是日常主食,如同我们中国人的大米饭般平常,法棍最好吃的时间段,要数刚出炉2-3小时内,外皮酥脆,内里柔软有筋到,麦香十足。在法国要吃到美味的法棍很容易,但是在我们国内,想吃上刚出炉的法棍并不容易,我们时常看到的,都是面包店硬硬的法棍,所以也给我们造成一种法棍又硬又难嚼的错觉。 那既然不是那么容易吃到刚出炉的法棍,即使买到,一次性也无法吃完一整根法棍。怎么才能品尝到美味的法棍呢? 蒜香烤法棍,简单方便,几分钟就可以让法棍再次拥有酥脆的口感,而且十分美味。
食材
1
法棍 半根
2
黄油 50g
3
小葱 2根
4
蒜泥 30g
方法/步骤
1
将法棍切片
2
黄油切块放入微波炉中30秒,半融化状态,如果用有盐黄油,则不需要再加盐,如果用无盐黄油,可以适当加少许盐
3
放入洗净切碎的小葱
4
放入蒜泥
5
搅拌均匀
7
平铺在烤架上
8
150度,8min,烤至表面金黄即可
9
美味蒜香法棍就烤好啦!
注意事项
1
可以把没有吃完的法棍用保鲜膜包起来,密封保存,需要吃的时候,再切开,加以蒜泥烘烤,一样可以享受美味。
2
可以搭配蔬菜沙拉和一点鸡胸肉,多么完美。
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