家居必备的辣椒油，做凉拌菜，蘸料，面条，都是百搭的。今天就一起来看看吧。
食材
1
干辣椒 适量
2
花椒粉 适量
3
孜然粉 适量
4
十三香粉 适量
5
蒜 适量
6
芝麻 适量
7
生姜 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
锅中少许油，干辣椒倒进锅里小火翻炒出颜色变深，辣椒香味出来就可以关火盛出来晾凉。
2
晾凉的时候我们可以准备蒜和生姜，洗净切碎备用。
3
切碎的姜蒜沫倒入不锈钢盆里，加上花椒粉，孜然粉，十三香，用量如图大小的勺子。
4
加生白芝麻（用量根据自己喜好，芝麻生的就可以，热油浇上去会烫熟，黑芝麻也可以哦）
5
晾凉炒熟的干辣椒用研磨器打碎。
7
加入生抽搅拌均匀，生抽的量只需要把所有材料润湿即可，不用倒太多。
8
锅里烧油，用菜籽油或者花生油，烧开起烟倒入，如果油比较多可以分2次加，趁热拍个红油起泡的样子，这个时候真的是满屋飘香！
9
做好的辣椒油稍微晾凉用容器装起来！
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