丝瓜含有丰富的维生素，它味道清香，鲜嫩可口，今天介绍丝瓜汤的做法。
食材
1
丝瓜 400g
2
鸡蛋 100g
3
姜 5g
4
食盐 4g
方法/步骤
1
将400g丝瓜去皮洗净切成片；
2
准备鸡蛋100g备用；
3
将5g姜去皮洗净切碎备用；
4
在锅中放入3g玉米油；
6
将丝瓜倒入锅中；
7
翻炒６秒钟；
8
加入４g食盐；
9
加入500ml水；
10
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；
11
将打匀的鸡蛋倒入锅中；
12
鸡蛋刚好变干时起锅，美味的丝瓜汤就做好了。
注意事项
1
将丝瓜炒至七成熟时，放入水；
2
鸡蛋不能煮太久，刚一变干就起锅。
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