自从学会了制作面食我就再也不买商店的馒头，自家做的馒头真心好吃，不仅安全放心还可以随意添加自己喜欢的食材，今天我做了最喜欢的两样面馒头，营养全面味道超棒，把做法分享给大家。
食材
1
富强粉 150g
2
玉米面 50g
3
酵母粉 2g
4
牛奶 适量
5
小苏打 少许
方法/步骤
1
3份富强粉1份玉米面加入适量酵母粉和一小捏小苏打，所有干粉混合均匀逐渐加入牛奶搅拌。
2
把牛奶少量多次加入，搅拌成雪花状，揉成面团。
3
面团盖湿布静置发酵30分钟，经过发酵的面团气孔丰富，体积明显增长。
4
把面团揉匀分成4份，逐个搓揉成馒头剂子。
5
做好的馒头胚很小，需要再次饧发。
6
放在笼屉里面饧发效果不错，保持温度和湿度，在馒头胚体积增长一倍的时候点火直接蒸熟。
7
馒头长大就可以蒸了，大火足气15分钟。
9
纯白面馒头细腻洁白，两样面馒头颜色淡黄、口感丰富。
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