食材
1
鸡蛋 10个
2
荠菜花 一把
3
盐 适量
4
水 适量
5
鹌鹑蛋 10个
方法/步骤
1
我带着汤圆去田里摘了一束荠菜。
2
小溪里先洗去荠菜根上的泥土，记得荠菜根有用要与鸡蛋一起同煮，不要摘去。
3
鸡蛋和荠菜花是我们今天烹饪的主角，缺一不可。
4
识别好蛋和坏蛋（￢?￢）
5
防止鸡蛋在煮沸过程中破裂和白色溢出。
6
鹌鹑蛋也一样用针扎孔
7
先将荠菜和花椰菜放在砂锅底，加入一些鸡蛋和鹌鹑蛋，在鸡蛋和鹌鹑蛋中加入一些水，加入盐以改善口感，开一个小火炖。
8
小火煮开
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