西兰花的清爽和虾的鲜美是很好的搭配，西兰花吸收了虾的味道也变得分外好吃，色彩搭配方面西兰花的青绿配上虾仁的粉中透红，也是无比诱人，让我们来学习一下吧。
食材
1
西兰花 200g
2
青虾 10只
3
蒜 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
耗油 适量
7
胡椒粉 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
将洗净的西兰花下热水中焯一分钟。
2
虾去皮去虾线加胡椒粉加盐加酱油，抓匀腌制十分钟。
3
然后锅中六成热的油加蒜爆香，在加入腌制好的虾和西兰花。
4
翻炒均匀，加耗油加盐炒匀。
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