来自大东北的我，特别喜欢吃锅包肉，今天给大家分享一个锅包“素”肉的教程。
食材
1
杏鲍菇 适量
2
萝卜 适量
3
香菜 适量
4
蒜 适量
方法/步骤
1
准备食材杏鲍菇、胡萝卜丝、蒜末、香菜。
2
杏鲍菇切片，锅里热水，加盐，水开，下入杏鲍菇，焯烫一下，捞出。
3
倒入土豆生粉，倒入适量水，上浆。
4
锅热油，炸熟炸透捞出。待油温升高复炸十秒，炸好出锅。
5
锅里放半勺白糖、一勺白醋、一点盐、倒入杏鲍菇。
6
倒入所有配菜，翻炒出锅。
注意事项
盐可放可不放。
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