素肠怎么炒好吃，众所周知素肠不是肉类，那么如何去炒才会好吃呢？我建议可以青椒炒素肠，超美味。
食材
1
青椒 100克
2
素肠 200克
3
生抽 5克
4
盐 3克
5
鸡精 适量
6
菜油 8克
方法/步骤
1
首先将素肠切片，等待备用。
2
然后将青椒洗干净，切丝备用。
3
锅里加入油加葱炒香然后加入青椒，快速翻炒一会，再加入素肠。
4
然后加入生抽，炒匀炒上色，再加入盐再次炒三分钟。
5
最后出锅的时候放一些鸡精。炒好装盘。
总结
1、首先将素肠切片，等待备用。2、然后将青椒洗干净，切丝备用。3、锅里加入油加葱炒香然后加入青椒，快速翻炒一会。4、然后加入生抽，炒匀炒上色，再加入盐再次炒三分钟。5、最后出锅的时候放一些鸡精。炒好装盘。
注意事项
1
tips1：切青椒的时候切记不要伤手。
2
tips2：等青椒炒一会后再放入素肠。