到了冬天,在东北最常见也是最便宜的菜莫过于这三样:萝卜、土豆、大白菜。炸素萝卜丸子也是相当美味呢~
食材
1
大萝卜 半个
2
小麦面粉 适量
3
鸡蛋 适量
4
精盐 适量
5
五香粉 适量
6
豆油 适量
7
水 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
将萝卜洗净,擦成丝。
2
放入面粉,打入一个鸡蛋。
3
放入适量水,搅拌一下,放入五香粉。
4
放入少量熟油。
5
放入精盐。
6
放入酱油。
7
放入味精,然后将所有食材搅拌均匀。
8
双手粘少量水,将面糊一个个团成丸子。
9
油热后,放入团好的丸子开始炸。
10
先中火,快熟时,改大火。
11
炸好的丸子捞出控油,放入盘中,晾凉一下,即可食用。
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