吃了大馄饨，我家小宝说要是小馄饨，好好好小馄饨走起先，肉馅是用莲藕鲜肉配打得，味儿不错呢
食材
1
莲藕 1段
2
猪肉 350g
3
馄饨皮 650g
4
辣油 适量
5
酱油 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
备好所用食材。
2
将猪肉用细盐腌洗备用。
3
用姜及葱调配好，入破壁机里，点动打成肉蓉。
4
同样将莲藕同样打成蓉泥。
5
用酱油细盐及少许的胡椒粉调味。
6
将调好味的馅料包在馄饨皮里。
7
锅里加水煮开，将包好的小馄饨下锅。
8
煮至浮起即可。
9
碗里按个人喜好添加调味料，我用了辣油酱油及小葱。
10
这样子一份莲藕鲜肉小馄饨就完成了。
注意事项
薄款馄饨不耐煮，要注意煮制的时间及火候。
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