多吃大蒜对身体好？真的是这样吗？

年轻人长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常手足心发热、潮热盗汗的阴虚火旺之人，会受害不浅。到了五六十岁，就会逐渐感到眼睛视物模糊不清、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降。

脾虚腹泻者不宜吃大蒜，因为大蒜所含的大蒜辣素会刺激肠壁，使肠壁充血水肿加重，加剧腹泻。

大蒜不宜长期吃，一般以每天吃1次或隔天吃1次为宜，每次生吃不宜超过3瓣。吃大蒜时最好捣碎成泥，并且要放置10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

平时家里用蒜汁拌凉菜、吃饺子时蘸醋和少量芝麻油调的蒜汁都是很健康的吃法。

很多人认为吃大蒜可以治咳嗽，有的人甚至认为蒸大蒜水能治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核，好像大蒜成了万能药。事实上，“大蒜治咳嗽的说法”是有漏洞的。因为从中医角度来看，咳嗽有外感和内伤两种，如果咳嗽属于外感风寒，大蒜偏温，可以祛除寒邪，适当吃点大蒜还是有一定作用的，但没有那么夸张的效果；但如果是肺热咳嗽，大蒜有时会起到反作用；如果是阴虚内热引起的咳嗽，吃大蒜会耗伤阴液。因此，久咳不愈，一定要及时到医院检查治疗。