牛排是好东西，但是大家想过自己在家动手做呢？
食材
1
瘦牛肉 250g
2
酱油 适量
3
盐 适量
4
白砂糖 适量
5
鸡蛋 1枚
6
料酒 适量
方法/步骤
1
将洋葱洗净切丝
2
将瘦牛肉洗净，把白肉剔除
3
把牛肉从洋葱水中捞出切片 放入碗中备用
4
将切好的洋葱泡水 也把牛肉放进去 这样可以去味
5
在碗中放入盐 料酒 酱油 糖 腌制十分钟
6
将腌制好的牛肉放上些喜欢的调味料 不喜欢葱 可以撒些黑胡椒
7
将腌制好的牛肉放入预热好的锅中煎制
8
把一枚鸡蛋打入锅中
9
将煎好的牛排和鸡蛋摆盘
10
调制浓汁浇在排好盘的菜中 味道就是酱油为主的咸鲜口
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