爆炒生蚝的做法。爆炒生蚝是一道美味但相对容易的海鲜，今天波波给大家分享爆炒生蚝的做法。
食材
1
生蚝 6-8个
2
葱 适量
3
姜 适量
4
油盐酱醋 适量
方法/步骤
1
生蚝买好之后清洗干净。
2
葱姜切好备用。
3
烧开一锅水，生蚝放进水里烫几下捞起，不用煮太久。（闻到海腥味）
4
用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
5
锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
6
放入生蚝，小心翻炒
7
烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀；最后放入葱叶段即可熄火。
注意事项
1
经验仅供参考！
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