这一道西葫芦鸡蛋早餐饼，做起来快捷，营养均衡，做早餐非常合适。
食材
1
西葫芦 半根
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 250毫升
4
面粉 110克
5
盐 2克
6
植物油 适量
方法/步骤
1
将西葫芦洗干净，擦成细丝。
2
打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。
3
筛入面粉。
4
加入盐，充分搅拌后，做成面糊。
5
平底不粘锅加热，刷上薄薄一层油，
6
倒入面糊，倾斜锅身让面糊均匀地铺满锅底，用中火慢慢加热，等看到面上开始变干时，小心地翻一面，继续加热1分钟就可以了。
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