黄油小火融化润一下锅。下入青豆，胡萝卜丁，甜玉米粒炒匀。
再下入葱头丁，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味。
再倒入牛肉汤或者清水，略微煮一下，最后勾芡即可出锅。
*做完酱汁可以煎牛排，但须提前腌制。
超市买好的牛排清洗干净。表面撒上盐，黑胡椒粉，迷迭香，少许罗勒，牛至叶的干料。
在牛排表面铺满洋葱粒，倒入适量的红酒腌制15分钟黄油一小块低温融化润锅，用煎锅。
待油温5成热的时候小火煎牛排，多翻面，保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后，淋上之前做好的酱汁。
食材
1
牛排 适量
2
黄油 适量
3
胡萝卜丁 适量
4
青豆 适量
5
甜玉米粒 适量
6
洋葱 适量
7
牛肉汤（没有可以清水代替） 适量
8
红酒 适量
9
黑胡椒 适量
10
迷迭香 适量
11
罗勒 适量
12
牛至叶 适量
13
盐 适量
步骤
1
黄油小火融化润一下锅。
2
下入青豆，胡萝卜丁，甜玉米粒炒匀。
3
再下入葱头丁，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味。
4
再倒入牛肉汤或者清水，略微煮一下，最后勾芡即可出锅。 *做完酱汁可以煎牛排，但须提前腌制。
5
超市买好的牛排清洗干净。
6
表面撒上盐，黑胡椒粉，迷迭香，少许罗勒，牛至叶的干料。
7
在牛排表面铺满洋葱粒，倒入适量的红酒腌制15分钟
8
黄油一小块低温融化润锅，用煎锅。
9
待油温5成热的时候小火煎牛排，多翻面，保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后，淋上之前做好的酱汁。
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