豌豆饺子~
工具/原料
豌豆苗
方法/步骤
1
一、食材处理 二、制作馅料 三、制作饺子皮 四、包树叶饺子 五、蒸树叶饺子
2
准备材料：面粉 菠菜 豌豆苗 鸡蛋 香油 食盐 生抽
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首先我们处理豌豆苗 将豌豆苗全部切碎 切成丁状
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然后将鸡蛋全部打碎 搅拌均匀
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结下来煎制鸡蛋 锅中放入适量的食用油 这里适合稍微多一点 小火
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炒鸡蛋的时候不段的搅拌 我们需要的是鸡蛋碎
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将炒好的鸡蛋碎和刚刚切好的豌豆苗放在一起进行混合搅拌
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然后放入适量的料酒 生抽 蚝油 食盐进行搅拌 腌制10分钟
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接下来我们准备打一部分菠菜汁 不用很多 用搅拌机打成汁即可 用菠菜汁拌面
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接下来就是包饺子了 上锅蒸饺子