食材
1
瘦肉 100克
2
猪肝 200克
3
大米 1杯
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
葱 1根
7
生菜 6片
8
生姜 2片
9
芫荽 4根
方法/步骤
1
把米洗干净，加盐，把原油搅拌均匀，腌一小时
2
猪肝切薄片用水最少洗三次以上，然后用盐水泡20分钟捞起挤干水。1,猪肝放入盐,生抽,胡椒粉拌均匀2,瘦肉放入盐,生抽拌均匀猪肝瘦肉腌制15后分别放入生粉拌均匀，再放入生油拌均
3
将生菜,芫荽,葱切碎，姜切片。
4
在锅里放些冷水和咸米饭来开锅。（我忘了在这里给米照相了。这是锅刚好的时候拍的照片？??)
5
粥煲好后先放瘦肉煮二分钟
6
然后将猪肝捞起（不要腌制的汁）放入煲一分钟
7
然后把生菜、香菜、洋葱和姜放入锅中煮开。关掉暖气，加盐。
8
可以放入胡椒粉
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