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用开水烫一下就能吃的懒人菜

现代社会由于生活节奏快,什么都讲究效率,周末的时候懒懒的在家又想休息但又不想应付家人,总之,今天就交给大家几种美味又简单的烫菜做法,满足小小的懒人心。
食材
1

西兰花 适量

2

荷兰豆 适量

3

金针菇 适量

4

豆芽 适量

5

盐 适量

6

陈醋 适量

7

香油 适量

8

葱花 适量

方法/步骤
1

西兰花烫菜首先把西兰花撕成小朵,烧水,洒入适量的盐,等水开了,把西兰花倒入开水中焯一下,过个3、4分钟,捞出放入冷水中,然后净水捞出,放入盘子,撒上自己喜欢的酱搅拌,就可以了,烫西兰花加在炒面里、咖喱饭里或者直接下白饭,味道不错,卖相也好看。

2

金针菇烫菜先把金针菇掰散洗一下,然后放在开水中烫2、3分钟捞出,撒上盐、香油搅拌,撒上切碎的香葱,再准备一个炒锅,加入适量的油,八角、花椒,待油热把八角、花椒从油中捞出,见油刚开始冒烟,就拿起锅把油浇在拌好的金针菇上就可以吃了,非常的下饭。

3

荷兰豆烫菜烧适量的开水,点入少量的油,撒上适量的盐,把生的荷兰豆倒入锅中,煮到碧绿浓稠,盛出就可以吃了,

4

豆芽烫菜准备适量的凉水备用,再烧适量的开水,倒入洗过的豆芽,时间1分钟左右,烫的时间要短,否则就老了,然后捞出,放入准备的凉水中2分钟左右捞出,沥干装碗,加入盐、陈醋、香油,搅拌,再撒上葱花,若喜欢辣的朋友,再撒上适量的辣椒面就可以吃了。

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