竹林里找笋、挖笋的技巧

锄头

装笋的袋子

做好准备。由于是在竹林里挖笋，地面可能湿滑松软，所以要穿方便运动的衣裤，穿运动鞋。然后拿起一把锄头和一个装笋的袋子，就可以出发前方竹林了。

竹笋分冬笋和春笋。所以只能在出笋的时节才有笋可挖，别傻乎乎得夏天和秋天去挖笋。

在出笋的时节，在竹林里会看到很多笋已经破土而出，看到这些笋别高兴得太早，我们要挖的不是这种已经出土的外皮已经变成黑色的“泥上笋”，而是还在泥土下的表皮还是黄白色的笋。

竹笋都长得很快，雨后尤其如此。因此，有笋的泥土都会因竹笋往上顶而使泥土比较松软，甚至泥土上拱出现裂缝。找笋的过程中要时不时地用脚对可疑的地方踩几下，或用锄头来几下，试探试探泥土的松软。如果泥土很硬，则有笋的概率很低，反之有笋的概率高。如果泥土上拱裂开，则可确信下面有笋。

如果泥土下面看到有笋，就可开挖了。使劲挖竹笋旁边的泥土，注意不要锄到竹笋。挖到一定程度，感觉竹笋有变小的趋势，差不多就是竹笋的根部了，对着竹笋的根部狠狠地锄进去把竹笋挖出来。

有时候，竹林的所有人，会在有笋的地方插上竹子的枝条做上记号，这表示这下面的竹笋不要挖掉，竹林所有人想让这下面的竹笋长成竹子。我们看到了这样的标志，注意，不要挖下面的笋。