汤圆是将糯米加工成的糯米粉用水调制后，搓成的圆形食品，它营养丰富，口感香糯，是人们喜爱的一种小吃，在煮汤圆时打上几个鸡蛋，不仅味道更好，营养也更加丰富，今天就介绍一下汤圆鸡蛋花的做法。
食材
1
糯米粉 200g
2
鸡蛋 100g
3
蜂蜜 10g
方法/步骤
1
取糯米粉适量备用；
2
将糯米粉加水和匀，然后搓成一个个的汤圆备用；
3
取鸡蛋两个备用；
4
将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀；
5
在锅中放入适量水，将水烧开；
6
放入备好的汤圆；
7
煮一会，当汤圆漂起来时，说明煮熟了；
8
倒入打好的鸡蛋；
9
鸡蛋一熟就立即起锅，盛在碗中，待汤圆温度降低一点后，加入适量蜂蜜，白糖；
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好吃的汤圆鸡蛋花就做好了，香糯的汤圆配上滑嫩的蛋花，还有蜂蜜的甜香，味道好极了。
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