异国的汤，别样的情土餐的众多汤品中，我最喜欢的就是这款小扁豆面条汤。既有豆类、蔬菜，又有面条，营养丰富。既是汤，也可作主食。多种味道搭配，咸酸鲜辣一应俱全。肉汤的鲜口、番茄酱的酸口配上薄荷的清香、辣椒胡椒的辛辣。满满一碗，喝在嘴里，暖在心头。
食材
1
小扁豆 一水杯
2
洋葱 一个
3
肉汤 3-4水杯
4
黄油 2大勺
5
干面条 一水杯
6
番茄酱 一大勺
7
盐 适量
8
胡椒粉 一小勺
9
辣椒粉 一小勺
10
薄荷粉 1-2勺
方法/步骤
1
小扁豆洗净，加入多一倍的清水煮熟（大约20分钟）
2
煮好后，沥干水份备用
3
洋葱去皮切小丁
4
锅中加入黄油，融化后加入洋葱丁炒至变黄
5
加入番茄酱炒熟
6
加入肉汤烧开
7
下入短干面
8
面条煮软后，加入各种佐料和小扁豆
9
小火继续煮10-15分钟即可盛盘
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