随着人工费越来越高，很多饺子馆及饺子加工厂都换成自动饺子机包饺子，有很多购买自动饺子机的用户不知道怎么操作，我今天就教大家怎么操作自动饺子机。
工具/原料
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自动饺子机
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小麦粉
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肉馅或素馅
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水
方法/步骤
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1. 和面。把面和的要表面光滑，包出来的饺子更漂亮。 一斤面粉加四两六七的水，不要多加，水加的多了面就太软了，机器就不能包了，也不要加的太少，水加的少了面就要硬了，时间长了很容易风干。2. 把提前准备好的肉馅或素馅拌匀备用。
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1. 将自动饺子机接通电源，打开供面开关空转，听是否有异常声音，如有异常声音请关掉电源，联系厂家。2. 打开供馅开关，听是否有异常声音，如有请联系厂家解决，自己不懂不要拆装机器。
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一、开机前检查电源开关、成型模具、饺子车内及面皮传送带中是否有异物。 二、将切好的面放置在面架上，打开“长停”按钮，点击“电源启动”开关，使机器处于通电状态，点击“输面启动”按钮，将面依次通过各道轧辘 三、启动成型模具按钮，使其转速与输面转速工艺要求匹配，此时面带通过成型模具成饺子形状，调整模具与输面转速，并同时调整轧面轮间隙，使面皮重量达到工艺要求。 四、开启输箱开关，调整转速，使饺子单个重量达到工艺要求。 五、有紧紧情况时，按下总停开关，机器处于断电状态，并依次关掉输箱输面成型盘开关，及时处理故障。 六、工作结束时，将各部位清洗干净，切记，不能在通电状态下进行清理工作。
注意事项
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1. 开机前注意加油孔是否有黄油
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2. 工作结束后要把机器清理干净。
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3. 如长期不使用需在模具上涂上一层油，食用油也可以。
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