3月8号女神节，给自己做一款小蛋糕，女人要对自己好一点
食材
1
低粉 70克
2
鸡蛋带壳 63克
3
细砂糖 20克
4
牛奶 150克
5
玉米油 23克
6
红丝绒液 两滴
7
淡奶油 120克
8
草莓 适量
9
糖 10克
方法/步骤
1
准备食材
2
鸡蛋，细砂糖倒入料理盆
3
蛋抽搅打均匀
4
加入牛奶继续用蛋抽搅打均匀
5
加入低粉和红丝绒液，继续搅打均匀
6
加入玉米油搅打均匀
7
过筛备用。适量够，先放冰箱冷藏半小时再开始下一步
8
不粘锅，根据自家锅的大小倒入面糊
9
小火慢慢烙熟
10
注意观察有气泡的状态就好啦
11
准备一个湿毛巾，先给锅降温，再倒入面糊。每加一次面糊，要先给锅降温
12
薄厚可根据个人喜欢，太薄反而不好
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饼皮做好，晾凉的时候打发淡奶油，
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淡奶油打到八成左右。就可以，
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草莓喜欢碎一点，所以用了切碎机，没有可切片。
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如果是切碎的草莓，要和淡奶油拌一下在用。
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饼皮用喜欢慕斯模具切出来
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一层饼皮，一层草莓奶油，如果是切片，先饼皮，奶油在放草莓片
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就这样一层一层叠起来
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最后一张饼皮上不放奶油，留着装饰。保鲜膜包好。冰箱冷藏30分钟即可食用，
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草莓千层蛋糕成品图
注意事项
做饼皮的时候一定要全程小火这个急不来的淡奶油打发八成不想加水果可以不加装饰随心意就好
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