真心放在心里,所以就把蛋也放在里面,真心不变,人就不会变。
食材
1
绞肉 250g
2
水煮蛋 4颗
3
生鸡蛋 1个
4
面粉 适量
5
面包粉 适量
6
盐 1/4小匙
7
酱油 1大匙
8
酒 1小匙
9
薑泥 1大匙
10
葱花 2大匙
11
胡椒粉 1/4小匙
12
五香粉 1/4小匙
13
水 2大匙
方法/步骤
1
电锅放一张沾湿厨房纸巾,放入蛋,按开关煮,跳起来后再等个10分钟,再把它拿出来去壳,即为水煮蛋。
2
绞肉加醃料搅拌均匀后,放入冰箱冷藏10分钟。
4
沾上面粉。
5
沾上蛋汁。
6
沾上面包粉。
7
油温烧至120度左右,改小火放入沾好的蛋。
8
炸至金黄即可。