食材
1
牛肉 250克
2
芹菜 10根
3
料酒 2勺
4
酱油 1勺
5
蒜 1瓣
6
盐 2克
7
泡椒 2个
方法/步骤
1
一块牛肩，小泡椒，小欧芹
2
如果牙齿是好的，就没有必要处理它。如果牙齿不好，就放些啤酒或嫩肉粉，把腌辣椒切成段，把欧芹叶切成备用。
3
下油，葱姜蒜，泡椒,下热油爆香
4
在牛肉中放些料酒、生酱油和少许白糖，炒至牛肉变色，不要炒干
5
把芹菜放进锅里，翻炒
6
炒到芹菜变软，加入适量的盐，不要炒干哦，汤汁里泡椒的酸，牛肉的鲜，简直汤就能下三碗饭。出锅
7
一份看似简单，却味道浓郁的牛肉炒芹菜就完成了，觉得是一份心灵的契合。