大喜大的烤肉酱，里面有细细的梨肉粒，闻起来有股香香的果味。而且搭配得比较好，即有米酒，洋葱，又有黑椒粉之类的，不用再另外配料了，可以直接使用。我做这菜，是用大喜大烤肉酱腌过的肉片卷着粉粉的芋头条，用格拉斯装着放烤箱里直接烤的，这样的做法比较适合这种湿粘粘的回南天，不会让屋子里到处是雾气。
工具/原料
1
猪肉 300克
2
芋头 200克
3
大喜大烤肉酱 1/3包
4
葡萄籽油 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
将肉放冰箱里冷冻稍硬，切片备用。
3
芋头剥皮切条备用。
4
放入葡萄籽油和大喜大的烤肉酱腌制肉片半小时到一小时。
5
将芋头条放在肉片上，卷成肉卷。
6
格拉斯盒下面垫层芋头片，上面铺上卷好的肉卷。
7
220度上下火烤四十分钟。
8
趁热食用。
注意事项
我这是第一次试验，实践过后，发现芋头条比较难烤。最好是事先蒸熟了芋条再卷就容易烤。
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