目前,市面上出现各式各样的冒充霍山石斛的假石斛混乱整个消费者市场。让消费者购买起石斛来产生质疑,一些高仿的假石斛看起比真石斛还要鲜艳漂亮,让消费者误以为买到了真的石斛,食用时不但起不了保健的作用相反还会所伤自己的身体。下面教大家怎么样辨别真假石斛
工具/原料
石斛
方法/步骤
1
铁皮石斛苗的真假鉴别,真的铁皮石斛在整个茎上铁锈斑清晰可见,如果没有铁锈斑则为假铁皮石斛。
2
假的石斛含糖低容易折断,而真的石斛含糖量高,不容易被折断。放在口中咀嚼时真的石斛有点粘牙,有质感而且到最后连渣都没有。
3
还有一个方法也能鉴别石斛的真假,从外观色泽上还有味道上去鉴别,假的石斛看起来色泽不均,表皮好像破损了一样,而真的石斛色泽均匀,表皮完好。从闻上也可以鉴别,真的石斛干品有股清香味。
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从胶质上也可以判断真假,可先将石斛泡制一段时间,然后折断看胶质如何,假的石斛胶质不规则,真的石斛胶质饱满。
注意事项
1
还有购买石斛时切勿贪图便宜,从正规渠道购买
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一看,二闻,三尝尝。帮您辨别石斛的真假。
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