鸡蛋是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道变色鸡蛋怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
鸡蛋 适量
2
紫甘蓝丝 适量
3
柠檬 适量
4
欧芹碎 适量
5
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
紫甘蓝丝放入搅拌机搅碎，把鸡蛋和蛋清分离蛋清倒入碗内。
2
纱布包裹的紫甘蓝挤出汁水放入碗内搅拌再倒入柠檬汁进行搅拌。
3
倒入锅中在锅内倒入两个蛋黄盖上盖子煎炸，最后撒上欧芹碎和黑胡椒粉即可。
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