手工糯米蛋,喜欢什么馅就往里加
食材
1
咸鸭蛋 20个
2
糯米 半斤
3
玉米 1个
4
香芋 1个
5
虾仁 适量
6
腊肠 3个
7
香菇 数朵
方法/步骤
1
咸鸭蛋洗干净,敲一个孔,倒掉蛋清,留蛋黄在里面
2
糯米提前泡发四小时以上,玉米切粒,香菇泡发切粒,香芋切粒,腊肠切粒,虾仁切粒
4
压力锅蒸50分钟
5
开吃,沙沙的蛋黄,糯糯的口感,丰富的食材
注意事项
糯米提前泡发喔,蒸的时间尽量久一点,这样会比较糯,想要入味的可以提前搅拌好馅料放冰箱一晚上
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