加了花生的曲奇饼干特别的香，家里人都偏爱这款饼干，它不但酥脆还充满了花生的香味。
食材
1
黄油 75克
2
鸡蛋 20克
3
低筋面粉 100克
4
糖粉 35克
5
熟花生碎 适量
方法/步骤
2
软化的黄油加入糖粉。
3
将黄油和糖粉拌匀并打发。
4
分次三次加入鸡蛋液。
5
将黄油和鸡蛋打至完全溶合一起。
6
筛入低筋面粉。
7
搅拌均匀后，加入花生碎。
8
用手把它和成团。
9
将面团放在保鲜袋上，整成细长条，放冰箱冷冻1小时。
10
将冷冻好的面团取出切成小圆饼。
11
烤盘铺油纸，将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起，送入预热180度烤箱，烤18分钟左右。
12
成品出炉
注意事项
烤箱要根据自家的调温。加入鸡蛋时，一定要把黄油和鸡蛋打至完全混合才加入下一次鸡蛋液。
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