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我给姐姐做黑芝麻全麦饼干

基础饼干饼干里放入了大量黑芝麻,香喷喷滴~饼干的宽度和长度可以按照自己的喜好调整,口感也会随之改变~赤砂糖可用白砂糖, 黄蔗糖, 黑糖替代~
食材
1

低筋面粉 80g

2

全麦粉 20g

3

黑芝麻 20g

4

赤砂糖 20g

5

盐 1小撮

6

玉米油 30g

7

牛奶 30g

方法/步骤
1

烤箱预热170度将低筋面粉,全麦粉,黑芝麻,赤砂糖放在料理盆内

2

用手混合均匀

3

倒入玉米油

4

用手把玉米油和粉类混合快速搓散,大颗粒搓开,看不到明显结块

5

加入牛奶继续用手混合成团

6

铺一张烘焙油纸把面团放在油纸上,用擀面杖横向,纵向交替着擀开成约4毫米的面片

7

用刮板把面片切成长10cm,宽1cm的条状

9

烤好后立即取出烤盘冷却饼干不烫手后,沿着刮板压出的印痕把饼干掰开,放置完全冷却~

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