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让芝士蛋糕更上一层楼—印花巧克力Cheese cake

早上起床给儿子做便当。便当做完看表6点半了,叫孩子们起床。“Ayaka,Rikuto,上厕所涮牙洗脸换衣服。”每天一模一样的台词,不过不一样的是今天我很温柔,我忍~~伺候完大家伙的早餐,送走了LG和孩子们。啊~一天又开始了。    昨天有朋自远方来,一起喝茶品尝了我新研制出来的芝士蛋糕。不是自夸,灰常的好啊~外形、味道、口感……完美啊!    先说说这个蛋糕的底,几天前做了个巧克力蛋糕,可能是有些甜,孩子们也招架不住了,剩了不少。我把它捏碎了放入一些牛奶揉软后铺到模具底部做蛋糕底。芝士蛋糕的做法与以前我做的纽约芝士相同,只是材料略有改动。最后我用一取出一点芝士蛋糕的料调入一些巧克力酱浇到芝士蛋糕质地的上边画出图形。这样一个有印花的芝士蛋糕就诞生了。    这个蛋糕的味道有两个过程,第一个是巧克力的香甜,之后才能感到芝士的浓厚奶香。很棒!值得一试!
工具/原料

​鸡蛋3个、奶油芝士350g、酸奶油100g、糖80g、玉米淀粉20g、白拉姆酒少许、装饰用的巧克力酱一大勺 

方法/步骤
1

像上面所说的先把巧克力蛋糕做成蛋糕底铺好。

2

做芝士蛋糕。奶油芝士调化后放入糖搅拌均匀,然后一个一个放入鸡蛋调匀。

3

筛入面粉,调匀后倒入拉姆酒。

5

将调好的巧克力酱均匀的撒到上面,然后用竹签画出图形。

6

放入预热好的烤箱170度30分钟180度20分钟。

7

冷却。

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