二月二，龙抬头，吃芥菜饭。芥菜饭是一种传统美食，配料品种齐全，简直是色香味俱全。芥菜饭很好吃，我们要准备的食材也很多哦.我们也备好香葱，芥菜和香菇，还有肉，肉要选择皮多一点的，炒出来的饭会更香。请大家备好食材和我一起来享受制作美食的快乐吧
食材
1
芥菜 350克
2
香菇 200克
3
皮肉 150克
4
盐 2勺
5
香葱 5根
6
鸡精 一勺
7
老酒 2勺
方法/步骤
1
香菇泡发切碎
2
芥菜洗净切碎
3
皮肉炸香油
4
继续翻炒
5
倒入香菇翻炒
7
加芥菜翻炒
8
加饭翻炒
9
加老酒继续翻炒
10
加香葱，起锅，上桌啦
注意事项
要注意火候