我们大家都吃过黑芝麻吧，那么不知道大家有没有吃过猪小肚煲黑芝麻呢？ 猪小肚煲黑芝麻是一种现在越来越流行的一道菜，其不仅好吃美味，而且其蕴含了大量的营养物质呢，无论是猪小肚煲还是黑芝麻都有其各自独有的营养价值，当这两种物质当一道菜炒的的时候，就是一道营养大餐，相信很多人对于它的做法还不太的熟悉，下面就让我们具体来了解一下猪小肚煲黑芝麻的做法。
食材
1
猪小肚 500g
2
猪横脷 100g
3
猪骨 100g
4
蜜枣 20g
5
陈皮 30g
6
赤小豆 100g
7
黑芝麻 50g
8
云苓 30g
9
生姜 3片
方法/步骤
1
1、猪横脷整条买回来后，怕汤肥腻的可以切去表面白色的油，切成小块，用冷水浸泡出血水，期间挤压并换水多次，直至水质变清装起备用。
2
2、猪小肚整个用面粉水或生粉水里外搓洗干净，再用植物油揉洗用水冲干净后切小块备用。
3
3、猪骨、猪横脷、猪小肚分别放开水里焯出泡沫装起。
4
4、陈皮用热水泡软刮去瓤，蜜枣去核。赤小豆用冷水稍浸泡。黑芝麻、云苓分别洗净。
5
5、砂煲里放适量清水煮开，以上全部材料一同放进去大火煲沸后转小火煲1.5~2个小时即可。喝时落盐调味。秋天天气干燥灰尘大，每个星期可以吃1~2次猪红（猪血）。猪红不仅能补血止血，还能清理肺里的脏东西，预防矽肺
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