深受东北人欢迎的家常菜-猪肉酸菜炖粉条

原料：酸菜、粉条、猪肉片、花椒、葱、蒜苗、香油、酱油、盐、胡椒粉、鸡精。做法：1、 我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可。2、葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用。3、猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。4、锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色。5、放入酸菜翻炒一会儿。6、加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会。7、加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可。