鸡肉嫩滑爽口，味道鲜美，土豆入口即化，两者搭配起来营养又美味。老人孩子都爱吃。快来学一下吧。
食材
1
鸡腿肉 500g
2
土豆 400g
3
八角 2颗
4
姜片 2片
5
青红辣椒 各1个
6
料酒 5ml
7
葱 5g
8
酱油 10ml
9
花椒 20粒
方法/步骤
1
将鸡腿切块，把血水洗掉，锅内倒入凉水，鸡腿倒进去，放入葱和姜片，滴上几滴料酒，水煮开后捞出沥干水分。
2
土豆去皮，切成滚刀块，土豆大小均匀。放入盘中备用。把葱姜蒜切碎备用。
3
锅里倒油，油热放葱姜蒜爆香后，再加入八角、花椒翻炒几下。
4
加入鸡块翻炒，倒入酱油，再倒入清水没过鸡肉。开大火煮开。
5
水煮开后加入土豆块继续焖炖，煮大约20分钟。基本土豆和鸡肉都熟了。
6
炖至土豆熟软后加入青红辣椒，翻炒至熟，汤汁浓稠收汁，即可出锅，一盘好吃的土豆炖鸡就做好了。
上一篇：山药炖鸡脖子的美味做法
下一篇：LOL努努打野出装攻略