可乐鸡爪，伴着淡淡的可乐清香，以及肉质鲜美劲道的鸡爪，咬一口，微甜的口感，再嚼下去，微咸的肉质，劲道而又美味，让人回味无穷。
食材
1
鸡爪 12只
2
可乐 250ml
3
蒜头 4瓣
4
姜 1小块
5
料酒 1汤匙
6
生抽 1小勺
7
八角 1只
8
盐 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
鸡爪洗净，剪掉鸡爪指甲，把鸡腿骨敲几下
2
鸡爪放锅里焯水，加点料酒煮开后捞出
3
炒锅热油，放蒜瓣和姜片爆香后放鸡爪下锅翻炒片刻至发白变硬
4
加入料酒，生抽和盐炒匀
6
最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。
注意事项
1
食材适量
2
佐料适量
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