自从我家宝贝一岁后，我给她做了很多回猪肉丸子，开始还挺新鲜，一吃能吃4个呢，后来一看见丸子就不吃饭了。这款丸子金莹剔透，营养又健康，小朋友爱吃的很呐
食材
1
猪肉馅 500g
2
西米或者糯米 一小碗
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
淀粉 适量
7
五香粉 适量
方法/步骤
1
西米提前泡一下，捞出沥干水分，这样熟的快。
2
猪肉馅加盐，鸡精，五香粉，淀粉，鸡蛋沿一个方向搅打上劲
3
肉馅捏成圆球，肉球裹上一层西米或者泡上一夜的糯米
4
蒸笼上铺一层菜叶，我用的是家里现成的白菜叶
5
圆子下锅隔水蒸，水开后继续蒸15分钟左右就可以吃啦
注意事项
西米一定要泡几分钟容易熟，用糯米做的话要提前把糯米泡一夜
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