根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条。把搓成长条的面团放在烤盘上，用手掌压一压，使它稍微变扁。按此方法做好所有6根面包条以后，把整形好的面团进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。在面团上挤上线条状的沙拉酱。然后撒上刨成丝的马苏里拉芝士，放入预热好180度的烤箱，烤约15分钟，等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉，出炉后撒上干葱末。
食材
1
高筋面粉 140克
2
水 80克
3
细砂糖 20克
4
黄油 15克
5
鸡蛋液 10克
6
盐 1/2小勺(2.5ML)
7
干酵母 1小勺(5ML)
8
奶粉 6克
9
表面装饰： 适量
10
沙拉酱 适量
11
马苏里拉芝士 60克
12
干葱末 2克
步骤
1
根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。
2
取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条。
3
把搓成长条的面团放在烤盘上，用手掌压一压，使它稍微变扁。
4
按此方法做好所有6根面包条以后，把整形好的面团进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。
5
在面团上挤上线条状的沙拉酱。
6
然后撒上刨成丝的马苏里拉芝士，放入预热好180度的烤箱，烤约15分钟，等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉，出炉后撒上干葱末。
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