家里有孩子的可以在闲暇时间自己动手做点小零食,孩子吃起来也比较健康。今天做的是爆米花,买现成的玉米,这是添有添加剂的,包括香精等。我们完全可以去市场购买专用的玉米来做。第一次尝试,先拿来试试。
食材
玉米粒 适量
方法/步骤
1
选用无油无水干净的平底锅,不沾油的锅,微波炉,烤箱都可以。将锅加热一会儿。
2
将玉米粒倒入锅中。
3
用小勺轻轻将玉米粒铺平,粘在一起的玉米粒分开。
4
盖上盖子,预防玉米粒崩开的时候跳出来。火保持适中就可以。
5
大约三分钟左右开始崩开了,可以将火稍微小一点,预防火大,容易糊。
6
大约一分钟崩一个的时候可以关火了,火关了之后先不要开盖,停一会儿后再开。
7
打开盖子,将爆米花稍微凉凉后再装袋。
注意事项
微波炉的效果应该更好一些,均匀受热,用平底锅一定要看好火,很容易糊
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