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花五分钟自己做小零食--锅爆玉米花

有的人喜欢“偷菜”,而我则偏向于“做菜”,没有偷过菜的我,也就无法体会到偷菜者的乐趣。现在我的博客点击率还算可以,每天也会有几万人访问到我这里,但我希望以后会有更多的朋友来我这里坐坐,去实践下我这里几百道菜肴中的某一道。以我三年多写美食博客的感受来说,“做菜”的乐趣,应该不会比“偷菜”的乐趣逊色很多。     图片中你们看到的锅爆玉米花,其实做起来只花了我几分钟时间,但做出后的味道并不比电影院里卖的差。当我实践出来这道小零食时,我还是有点得意的,至少下次有朋友想吃爆米花时候,我可以亲手做来。也用上了自己的电吹风让洗过的玉米粒快速沥干,突然想到的方法,也可以留着下次备用^_^     看我博客的女孩们,下次看电影时,牵着男友的手,带着亲自做的爆米花进入看电影院的感觉应该也不错吧。用我们部分“偷菜”的时间去“做菜”,省钱的同时,也一定会有着乐趣中的成就感!
工具/原料
1

小玉米粒

2

​油

3

糖 

方法/步骤
1

小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干,看来家里备个电吹风也有点好处。我们选择玉米的时候最好选择小玉米粒,因为小玉米粒比较好爆花。小玉米在大点超市都能找到,我这个玉米粒是在沃尔玛超市的干货区找到的。

2

先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒,盖上锅盖。开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声。

3

中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火。打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀既可,锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的。

4

这么一锅玉米花实践起来又有乐趣同样也很省钱,这么一大锅成本也只要2块钱左右。

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