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香脆油炸馒头

家里有早上吃剩下的馒头,正想着怎么弄,家里的小盆友发话了说要炸馒头片吃,想想做法也简单,于是挽起袖子就开动了。我想大多数家庭和我们家情况差不多,一般想吃什么孩子说了算,还千方百计想方设法的做孩子喜欢吃的食物。
食材
1

馒头 3个

2

鸡蛋 2个

3

盐 少量

方法/步骤
1

将冷馒头切成1cm左右的片。将鸡蛋打散备用。

2

在打好的蛋液中加适量盐,打均匀。将切好的馒头片放入蛋液中裹上一层蛋液。

3

锅里倒入小半锅油烧热。

4

油温热的时候就可以放入裹了蛋液的馒头片了。

5

等馒头片炸到金黄色就可以出锅了。金灿灿的馒头片就炸好了!

注意事项
1

裹上蛋液馒头片不容易炸糊

2

炸东西时掌握不好火候的话最好不要用大火!

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